Cómohacer Conejo con Tomate, la receta perfecta: Salpimentamos la carne troceada, ponemos en el fondo de la cazuela el aceite como 2-3 cucharadas y vamos dorando los trozos a fuego vivo,junto con los ajos y la guindilla troceada para dar sabor, y para sellar la carne y que no pierda los jugos; la parte de las costillas las haremos vuelta Sieres amante de las recetas de conejo te recomiendo este conejo al ajillo, arroz con conejo, conejo con tomate, o este rico conejo con verduras.Y si quieres otras recetas de caza, estas codornices guisadas, Freírlos trozos de conejo en una cacerola con un chorrito de aceite caliente hasta dorar ligeramente, junto con los ajos pelados y picados. Retirar y reservar. Verter un poco más de aceite y sofreír la cebolla picada durante 4 minutos a fuego medio. Agregar el pimiento picado y pochar dos minutos más. Verter la salsa de tomate, el caldo y Conejoal ajillo. Cocina tradicional. Publicidad. Inicio; Esta receta de CONEJO AL AJILLO es sencilla y con todo el sabor de un guiso tradicional. Pollo asado con tomates cherrys. frabisa junio 30, 2020. Publicidad. 13 Comments. Alejandro on 17 febrero, 2019 21:31:45. Hola, Mezclabien y condimenta con un chorro de aceite y perejil picado. Deja macerar durante media hora. Sirve el conejo al ajillo con la salsita, acompaña con la ensalada de tomate y decora con una ramita de romero. Bruno Oteiza elabora una receta de conejo al ajillo acompañado de ensalada, un plato saludable y bajo en grasas. 14 litro de leche. 6 cucharadas de sofrito de tomate. Sal. Pimienta. Paso 1. Lo primero de todo será limpiar convenientemente el conejo, cortándolo en trozos y sazonándolo con sal y pimienta. Ponemos a calentar el aceite en una sartén y rehogamos 3 ó 4 dientes de ajo; retirarlos antes de que se doren excesivamente. Paso 2. EnEspaña, el conejo es un ingrediente común en platos como el arroz con conejo, el estofado de conejo y el conejo al ajillo. Por Francia, el conejo se cocina en platos como la cazuela de conejo con vino tinto y hierbas provenzales. En Italia, se utiliza en platos como el conejo a la cacciatore (con tomate, aceitunas y hierbas). En América Aceite Sal y pimenta. 1 cabeza de ajos. 2 hojas de laurel. 50 ml de vino blanco. ½ vaso de agua. Lavamos bien la carne, la secamos con papel absorbente y la Elconejo al ajillo es una receta clásico de la cocina de españa llena de gusto. Un plato muy sencillo de cocinar y con el que uno siempre y en todo momento acaba chupándose los dedos. Coloca en una cazuela 2 cucharadas de aceite de oliva, añade los ajos con la piel, el papel de laurel y coloca a cocer el conejo cortado y salpimentado. Ingredientes1kilo aprox de conejo troceado100 gr de tomate troceado15/20 ajos pelados (dependiendo el tamaño)6 ajos con piel100 ml de aceite80 ml de agua5 g 6B09k1.