Transcurridosun par de minutos la salsa comenzará a espesar. Retiramos del fuego cuando tenga la textura deseada, pasamos nuestra salsa para redondo de cerdo a una salsera y ya estará lista para usar. Foto orientativa: C a r n a v a l King 08. Consejos del autor para hacer Salsa para redondo de cerdo: Ellomo de cerdo es una carne blanca muy versátil, es una de las partes con menos grasa igual que el solomillo y se caracteriza por su contenido en vitaminas del grupo B como la B 1, B 3, B 6 y B 12. Puedes hacer la misma receta con solomillo de cerdo. En este caso variará el tiempo de cocción, tardará menos tiempo en hacerse. Rociamosel roti con pimienta molida y sal. Ponemos dos o tres cucharadas de aceite en la cazuela y lo doramos por todos los lados. Una vez dorado lo sacamos de Elaboración Ponemos en una olla, a pochar toda la verdura, mientras salpimentamos el roti, después lo metemos en la olla junto con las verduras y lo sellamos, para que no pierda su jugo. Una vez que está todo dorado, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, una vez evaporado echamos agua o caldo de verduras Añadirun poco de azúcar moreno y remover bien. Incorporar la hoja de laurel, las zanahorias, la cúrcuma y un poco de pimienta. Cocinar a fuego medio hasta que la verdura empiece a Agregamosel vino y dejamos evaporar un par de minutos. Seguidamente añadimos el caldo, semitapamos la sartén y dejamos cocer 10 minutos. Trituramos la salsa, añadimos la hoja de laurel y el solomillo Salsade Pedro Ximénez: Paso a paso. Limpia la cebolla y córtala en rodajas tipo juliana o a la mitad si son chalotas. Pon una sartén al fuego con un chorro de aceite y cuando esté caliente añade las cebollas. Deja que se dore durante Cómohacer costillas de cerdo a la sidra: En una cazuela o sartén honda, ponemos aceite y sofreímos las costillas hasta que estén bien doradas. Retiramos las costillas a un plato. En la misma cazuela sofreímos la cebolla y los dientes de ajo enteros hasta que esté dorada. Volvemos añadir las costillas a la cazuela, salpimentamos Unareceta rica y tradicional de carne de ternera en salsa de cebolla y vino. Consejos del autor para hacer Redondo en olla express: 1. Se puede variar la salsa con otros ingredientes como zanahorias, manzanas (para cerdo y rellenos dulces, con pasas o frutas), y se pueden añadir otros ingredientes sin batir como setas, patatas Parahacer "Redondo de Cerdo en Salsa" vamos a necesitar: -1 Roti de Cerdo -2 Puerros -2 Dientes de Ajo -5 Zanahorias -1 l Caldo de Carne -2 Cebollas -150 Kgcy.