Lirapara quesos. Este cuchillo también recibe el nombre de queso de alambre. Sirve para cortar exclusivamente quesos blandos. El corte del alambre permite que el queso de textura frágil como el queso azul, roquefort o camembert, quede perfecto. De esta manera evitamos que se rompa y se desmenuce. El corte es limpio, así como lo INGREDIENTES PARA EL RELLENO 240 g de frijoles negros cocidos 240 g de maíz enlatado 1 lata de 113 g de chiles verdes, divididos 240 g de pollo desmenuzado ElParmesano se elabora únicamente con leche cruda, entre el 1 de abril y el 11 de noviembre, pero se produce en tal cantidad y madura durante tanto tiempo que siempre está a la venta. Para elaborar un queso de 1kg se necesitan 16 litros de leche. Se comercializan en cuatro fases de maduración: Giovane: joven, a partir de 14 meses. Entregarápida desde nuestro stock. Entrega gratuita a partir de 75 €. 1 reseñas. Laguiole en Aubrac Le Buron cuchillo de queso de madera de enebro, KMF99GEI. 142,10 €. Disponible. Compara. Laguiole en Aubrac set de cuchillos para vino y queso 3-unidades de madera de olivo, SFV99OLIH. 348,00 €. Suelenser cuchillos de tamaño más pequeño y utilizados en quesos de tamaño mediano. Los usaremos para cortar trozos de un mismo queso. Cuchillo de dos manos (o doble mango): Para aquellos quesos más grandes. A diferencia del caso anterior, no suelen ser acodados, pero su extensa longitud hace que no sea necesario. ruIOq.